Bent u van de wettelijke minimumleeftijd voor alcoholconsumptie in uw land?

Sorry..

Omdat je nog niet de wettelijk minimum leeftijd voor alcohol consumptie hebt, mogen we je niet verwelkomen in onze webshop.

Ja Nee

Cookies helpen ons bij het leveren van onze diensten. Door gebruik te maken van onze diensten, gaat u akkoord met ons gebruik van cookies. Ok / Meer informatie

OWN A PIECE OF HISTORY make our history yours

« Terug naar resultaten

Print Pagina

1989 Pinot Blanc

PINOT BLANC Spätlese 1989

This wine has a golden colour with a slight greenish tint. The aroma reminds us of dried figs, apricots and white flowers, with notes of honey and smoke. These notes reappear in the medium-full taste, supplemented by a vigorous but mature acidity and residual sugar. The aftertaste is somewhat sweet with dried fruits, honey and spices, all wrapped together in a note of smoke and a slight bitterness.

Kleur: A golden colour with a slight greenish hue.
Aroma: A medium-intense aroma with dried fruits (figs, apricots, dates), white flowers, honey, ripe tropical fruits and smoke.
Geur: A medium-full flavour with residual sugar, lively but mature acidity, herbs, dried fruits, a touch of honey and lemony acidity. It is spicy and slightly bitter.
Verwachte levensduur: 15 - 20 years € 36,95
Prijs exc. BTW

Wat gebeurde er in 1989?

Deze hoge kwaliteit wijn was een direct gevolg van de botteling van de ‘late oogst’ wijnen Welschriesling en Pinot Blanc, die ook werden gebotteld om te rijpen. In die tijd werd er een wetgeving voor wijn ingevoerd waarin werd bepaald dat de witte Bourgogne Morillon voortaan de naam ‘Chardonnay’ moest dragen. In onze witte-Bourgogne-wijngaarden werd ruim 90% van de wijnen omgedoopt tot Chardonnay. De resterende 10% - die toentertijd ook een andere naam had – kreeg de naam Pinot Blanc en dit werd een officiële naam voor dat bijzondere druivenras. Vanaf 1989 is de wijn als Chardonnay en Pinot Blanc door het leven gegaan.

Wie waren de wijnmakers in 1989?

Matija Kociper

Na zijn diploma te hebben behaald begon Matija zijn carrière binnen het bedrijf als technoloog. Hij had de leiding over 600 hectaren wijngaarden - een zware en tijdrovende taak. Toen in 1967 de nieuwe wijnkelder werd geopend, kreeg hij de taak toevertrouwd om de wijnkelder te beheren en toezicht te houden op de wijntechnologie. Tot op de dag van vandaag is hij een exceptioneel wijnproever en wijntaxateur. Door de jaren heen heeft hij zijn uitgebreide kennis en ervaring ingezet voor het maken van zeer kwalitatieve wijnen. Tot op heden weten zijn energie en enthousiasme nog steeds talloze collega-wijnmakers te inspireren.

Lidija Ruška

Professor Veselič, de architect van de nieuwe wijnkelder in Ormož, nodigde Lidija uit om bij het bedrijf te komen werken als hoogopgeleid personeelslid op het gebied van voedingstechnologie. Met de steeds toenemende kwaliteitseisen aan wijnen was er niet alleen een sterke behoefte aan kennis van de wijnmakerij, maar ook van de biochemische structuur en het rijpingsproces van wijnen. Lidija werkte samen met Matija en groeide uit tot een opmerkelijke wijntaxateur. Ze maakte deel uit van verschillende wijncomités in zowel binnen- als buitenland. Ook hield ze lezingen voor sommeliers en leidde ze talloze wijnproducenten en wijnmakers op.

Specificaties

Lokatie in de kelder	box 35
Productcode	90ZHB02A1989
Inhoud fles	0.75
Type fles	Renana Standard
Type kurk	NC-SVM
Alcohol (% vol)	11.32
Restsuiker g/L	22.6
Zuurgraad g/L	8.02
pH	3.55
SO2 vrij/total (mg/L)	13/92