Bent u van de wettelijke minimumleeftijd voor alcoholconsumptie in uw land?

Sorry..

Omdat je nog niet de wettelijk minimum leeftijd voor alcohol consumptie hebt, mogen we je niet verwelkomen in onze webshop.

Ja Nee

Cookies helpen ons bij het leveren van onze diensten. Door gebruik te maken van onze diensten, gaat u akkoord met ons gebruik van cookies. Ok / Meer informatie

OWN A PIECE OF HISTORY make our history yours

« Terug naar resultaten

Print Pagina

1990 Welschriesling

WELSCHRIESLING Spätlese Edition 1 1990

This wine has a golden-yellow colour with a slight greenish tint. The scent offers notes of quince and linden blossom with a touch of honey as well as apples and dried herbs. Mature acidity accompanied by residual sugar dominates the taste, with hints of dried herbs, dried fruits, honey and apples. The aftertaste is medium-long, with prunes, quince and a slight spiciness.

Kleur: A golden-yellow colour with a greenish hue.
Aroma: A less intense aroma with quince, linden blossom, a note of honey, ripe apples and dried herbs.
Geur: Flavours revealing residual sugar and mature acidity, dried herbs, honey, dried fruits, apples, quince and gentle tannins.
Verwachte levensduur: 10 -15 years € 48,95
Prijs exc. BTW

Wat gebeurde er in 1990?

De speciale wijn van dit wijnjaar was een Trockenbeerenauslese van de Chardonnay-druif van een van onze beste wijngaarden, gelegen vlakbij Kog. Als eersteklas kwaliteitswijn was hij uitermate geschikt om te bottelen en te bewaren.

Als gevolg van een uitzonderlijk koude herfst- en winterperiode werd eind november 1990 een ijswijn geoogst. De druiven voor ijswijn moeten drie dagen lang zorgvuldig in de gaten gehouden worden en de gemiddelde temperatuur mag in die tijd niet boven de -6 tot -7° C uitkomen. Alleen onder die omstandigheden kunnen de druiven worden geplukt. Om te voorkomen dat het ijs in de druiven tijdens het oogsten zou smelten, worden de druiven binnen één uur geperst. Het produceren van ijswijn is een zeer delicate maar ook uiterst dankbare activiteit.

Een unieke wijn uit het archief is de ’90 Furmint Sessionist. Deze wijn vertegenwoordigt de onafhankelijkheid van Slovenië, na de tiendaagse Onafhankelijkheidsoorlog van 1991.

Wie waren de wijnmakers in 1990?

Matija Kociper

Na zijn diploma te hebben behaald begon Matija zijn carrière binnen het bedrijf als technoloog. Hij had de leiding over 600 hectaren wijngaarden - een zware en tijdrovende taak. Toen in 1967 de nieuwe wijnkelder werd geopend, kreeg hij de taak toevertrouwd om de wijnkelder te beheren en toezicht te houden op de wijntechnologie. Tot op de dag van vandaag is hij een exceptioneel wijnproever en wijntaxateur. Door de jaren heen heeft hij zijn uitgebreide kennis en ervaring ingezet voor het maken van zeer kwalitatieve wijnen. Tot op heden weten zijn energie en enthousiasme nog steeds talloze collega-wijnmakers te inspireren.

Lidija Ruška

Professor Veselič, de architect van de nieuwe wijnkelder in Ormož, nodigde Lidija uit om bij het bedrijf te komen werken als hoogopgeleid personeelslid op het gebied van voedingstechnologie. Met de steeds toenemende kwaliteitseisen aan wijnen was er niet alleen een sterke behoefte aan kennis van de wijnmakerij, maar ook van de biochemische structuur en het rijpingsproces van wijnen. Lidija werkte samen met Matija en groeide uit tot een opmerkelijke wijntaxateur. Ze maakte deel uit van verschillende wijncomités in zowel binnen- als buitenland. Ook hield ze lezingen voor sommeliers en leidde ze talloze wijnproducenten en wijnmakers op.

Specificaties

Lokatie in de kelder	box 104a
Productcode	90ZHB01A1990
Inhoud fles	0.75
Type fles	Renana Prestige
Type kurk	NV- SVM
Alcohol (% vol)	10.93
Restsuiker g/L	18.5
Zuurgraad g/L	6.57
pH	3.13
SO2 vrij/total (mg/L)	17/86