We vertellen u graag iets over de historie van p&f wineries. In 1934 wordt Martin Puklavec secretaris van de coöperatie van wijnboeren in Jeruzalem-Ormož, een heuvelachtig gebied met een fantastisch terroir in het noordoosten van Slovenië. Onder zijn bezielende leiding stijgt de kwaliteit van de wijn aanzienlijk. Het gebied groeit uit tot één van de beste wijngebieden in de wereld.
Martin Puklavec is ook verantwoordelijk voor de bouw van twee nieuwe kelders in de jaren vijftig en zestig. Imposante kelders die bijdragen aan de professionalisering van de coöperatie. Gedurende deze jaren floreert de export als nooit tevoren. Het gebied is altijd al een exporteur van wijn geweest, maar de tweede helft van de vorige eeuw groeit de export enorm. Zelfs aan het Britse hof blijken ware liefhebbers van Sloveense wijn te wonen.
Met Martin’s overlijden in 1969, eindigt de invloed van de familie, maar er ‘staat’ inmiddels wel wat. Veertig jaar later neemt Vladimir, zoon van Martin, de wijngaarden en de kelders over. De familie Puklavec is terug en p&f wineries is geboren.
Vandaag de dag verbouwen we dertien druivenrassen, waaronder Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Welschriesling, Chardonnay en Pinot Blanc. Alle druiven worden met de hand geplukt en zijn goed voor ongeveer 50 wijnsoorten en mousserende wijnen voor de verschillende merken van p&f wineries.