Bent u van de wettelijke minimumleeftijd voor alcoholconsumptie in uw land?

Sorry..

Omdat je nog niet de wettelijk minimum leeftijd voor alcohol consumptie hebt, mogen we je niet verwelkomen in onze webshop.

Ja Nee

Cookies helpen ons bij het leveren van onze diensten. Door gebruik te maken van onze diensten, gaat u akkoord met ons gebruik van cookies. Ok / Meer informatie

OWN A PIECE OF HISTORY make our history yours

« Terug naar resultaten

Print Pagina

1991 Pinot Grigio

PINOT GRIGIO 1991

This wine has a deep golden colour with a slight greenish tint. On the nose, the aroma of candied fruit, quince, dried fruits, spices and honey can be recognised. On the taste, spices and dried fruits are expressed, which also remain in the spicy aftertaste. A lively, mature acidity accompanies residual sugar.

Kleur: A worn/tarnished golden colour with a slight greenish hue.
Aroma: Medium-intense aromas of candied fruit, quince, dried spices and honey.
Geur: A medium-full flavour, mature, with residual sugar, lively but mature acidity, quince, dried fruits and spices.
Verwachte levensduur: 10 - 15 years € 36,95
Prijs exc. BTW

Wat gebeurde er in 1991?

Het wijnjaar van 1991 was relatief middelmatig. Als gevolg van een redelijk droge herfst konden de druiven geen botrytis ontwikkelen. Dit hield in dat geen van de in dit jaar geproduceerde druivenrassen geschikt waren voor eersteklas kwaliteitswijnen.

In datzelfde jaar werd ook de nieuwe automatische bottellijn uit Italië geïntroduceerd. Deze arriveerde op de dag dat de tiendaagse Sloveense Onafhankelijkheidsoorlog uitbrak. Omdat de wijnkelder vlakbij de grens met Kroatië ligt, waar het conflict plaatsvond, werden onderdelen van de bottellijn verspreid over verschillende locaties in Ormož, vlakbij het gebied van de barricades en de bombardementen. Uiteindelijk werd echter de Furmint 1990 gebruikt voor de viering van Slovenië’s onafhankelijkheid op 25 juni van dat jaar! Zo werd Furmint Slovenië’s ceremoniële wijn voor onafhankelijkheid.

Wie waren de wijnmakers in 1991?

Matija Kociper

Na zijn diploma te hebben behaald begon Matija zijn carrière binnen het bedrijf als technoloog. Hij had de leiding over 600 hectaren wijngaarden - een zware en tijdrovende taak. Toen in 1967 de nieuwe wijnkelder werd geopend, kreeg hij de taak toevertrouwd om de wijnkelder te beheren en toezicht te houden op de wijntechnologie. Tot op de dag van vandaag is hij een exceptioneel wijnproever en wijntaxateur. Door de jaren heen heeft hij zijn uitgebreide kennis en ervaring ingezet voor het maken van zeer kwalitatieve wijnen. Tot op heden weten zijn energie en enthousiasme nog steeds talloze collega-wijnmakers te inspireren.

Lidija Ruška

Professor Veselič, de architect van de nieuwe wijnkelder in Ormož, nodigde Lidija uit om bij het bedrijf te komen werken als hoogopgeleid personeelslid op het gebied van voedingstechnologie. Met de steeds toenemende kwaliteitseisen aan wijnen was er niet alleen een sterke behoefte aan kennis van de wijnmakerij, maar ook van de biochemische structuur en het rijpingsproces van wijnen. Lidija werkte samen met Matija en groeide uit tot een opmerkelijke wijntaxateur. Ze maakte deel uit van verschillende wijncomités in zowel binnen- als buitenland. Ook hield ze lezingen voor sommeliers en leidde ze talloze wijnproducenten en wijnmakers op.

Specificaties

Lokatie in de kelder	box 107
Productcode	90ZHA02A1991
Inhoud fles	0.75
Type fles	Renana standard
Type kurk	EU
Alcohol (% vol)	10.29
Restsuiker g/L	10.4
Zuurgraad g/L	9.0
pH	3.22
SO2 vrij/total (mg/L)	17/113