Bent u van de wettelijke minimumleeftijd voor alcoholconsumptie in uw land?

Sorry..

Omdat je nog niet de wettelijk minimum leeftijd voor alcohol consumptie hebt, mogen we je niet verwelkomen in onze webshop.

Ja Nee

Cookies helpen ons bij het leveren van onze diensten. Door gebruik te maken van onze diensten, gaat u akkoord met ons gebruik van cookies. Ok / Meer informatie

OWN A PIECE OF HISTORY make our history yours

« Terug naar resultaten

Print Pagina

2001 Sauvignon Blanc

SAUVIGNON BLANC 2001

This wine has a medium intense golden yellow colour. Despite its age, the aroma is quite fresh, yet mature with notes of hay and spices. The medium intense flavour is reminiscent of spices and chamomile, with a hint of lemon in the background, beautifully carried along by the lively acidity.

Kleur: A medium intense golden yellow colour.
Aroma: A fresh varietal character revealing crisp dried grass and spices.
Geur: Medium-intense, chamomilearomas, which seem dry due to the higher dry extract. Taste has a mature acid and gentle tannins.
Verwachte levensduur: A few years € 27,95
Prijs exc. BTW

Wat gebeurde er in 2001?

Dit was het jaar waarin een nieuw wijnmerk werd gelanceerd: Holermous. Holermous is speciaal ontworpen als bewaarwijn en is daarom gemaakt van druiven die worden geteeld in speciale gebieden, de beste die het bedrijf kent. Voor het eerst hebben wij een speciale methode toegepast waarbij de druiven langer konden rijpen, wat resulteerde in een hoger suikergehalte.

Wie waren de wijnmakers in 2001?

Matija Kociper

Na zijn diploma te hebben behaald begon Matija zijn carrière binnen het bedrijf als technoloog. Hij had de leiding over 600 hectaren wijngaarden - een zware en tijdrovende taak. Toen in 1967 de nieuwe wijnkelder werd geopend, kreeg hij de taak toevertrouwd om de wijnkelder te beheren en toezicht te houden op de wijntechnologie. Tot op de dag van vandaag is hij een exceptioneel wijnproever en wijntaxateur. Door de jaren heen heeft hij zijn uitgebreide kennis en ervaring ingezet voor het maken van zeer kwalitatieve wijnen. Tot op heden weten zijn energie en enthousiasme nog steeds talloze collega-wijnmakers te inspireren.

Cvetka Sakelšek

Het oostelijk deel van Slovenië, de omgeving van Podravje, is bekend om zijn uitstekende witte wijnen. De regionale wijnkelders van Ormož en Ljutomer hebben altijd de boventoon gevoerd in de productie van witte wijnen van hoge kwaliteit. Om de kwaliteit nog verder te kunnen verbeteren zijn de twee wijnkelders in 2009 samengevoegd.

Jarenlang was Cvetka de wijnmaker van de wijnkelder in Ljutomer en Ormož. Zij is een uitstekende wijnproever met een buitengewone kennis van het wijnproductieproces. Tot op de dag van vandaag wordt zij nog regelmatig geconsulteerd vanwege haar vakkundige kennis.

Danilo Šnajder

Voordat Danilo bij het bedrijf kwam werken had hij enige tijd doorgebracht in Frankrijk, het land dat wordt erkend als leider op het gebied van goede wijnproductie. Daar leerde hij het wijnmakersvak. Hij richtte zich met name op verfijning en leerde hoe hij de smaak en rijping van wijn kon verbeteren. Toen hij als jongeman bij het bedrijf kwam werken, stond hij open voor nieuwe processen en experimenten en had hij frisse ideeën. Danilo is bijvoorbeeld verantwoordelijk voor de introductie van het exclusieve merk Holermous en mag tevens de Muscat mousserende wijnen op zijn conto schrijven.

Specificaties

Lokatie in de kelder	box 58
Productcode	90ZHA01A2001
Inhoud fles	0.75
Type fles	Europea
Type kurk	KS - 02/2
Alcohol (% vol)	12.42
Restsuiker g/L	4.7
Zuurgraad g/L	6.49
pH	3.09
SO2 vrij/total (mg/L)	17/102