Sie sind der Rechts für Alkoholkonsum in Ihrem Land

Sorry..

Da du nicht das gesetzliche Mindestalter für Alkoholkonsum haben, können wir Sie nicht begrüßen in unserem Shop.

Ja Nein

Cookies helfen uns bei der Bereitstellung unserer Dienste. Durch die Nutzung unserer Dienste erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Cookies setzen. Ok / / Weitere Informationen

OWN A PIECE OF HISTORY make our history yours

« Zurück zu den Ergebnissen

Seite drucken

1995 Chardonnay

CHARDONNAY Auslese 1995

Der Wein ist von angenehmer altgoldener Farbe mit einer leicht gelb-grünlichen Schattierung. Der Duft erinnert an eine Note der Flaschenreife, Anklänge an getrocknete Feigen, Mandeln und Rauch sind auszumachen. Der Geschmack von getrockneten Früchten wird durch lebhafte Säure in Kombination mit Restzucker begleitet. Im Abgang sind die Empfindungen eingehüllt in Rauch mit einem Hauch von Würzigkeit.

Farbe: Altgoldfarben mit einer gelb-grünlichen Schattierung.
Aroma: Dezentes Aroma, Note der Flaschenreife, Rauch, getrocknete Feigen, Mandeln, Honig.
Geruch: Ein süßer Geschmack, spritzige Säure, getrocknete Früchte (Feigen, Rosinen), Rauch, Gewürze, Schmelz, würzig.
Lebenserwartung: 15 - 20 years € 41,95
Preis exkl. Steuern

Was passierte im Jahr 1995?

Dies war ein sehr kaltes Jahr. Sogar im Spätherbst fielen die Temperaturen auf -10 °C, wodurch die Trauben Frost bekamen. Diese außergewöhnlichen Umstände bescherten uns die Möglichkeit, einen qualitativ hochwertigen Welschriesling-Eiswein zu erzeugen.

Wer waren die Winzer im Jahr 1995?

Matija Kociper

Nach seinem Abschluss war Matija zunächst als Techniker beim Unternehmen beschäftigt. Er war für die Verwaltung der 600 Hektar Weinberge verantwortlich, eine sehr schwierige und zeitaufwendige Aufgabe. Mit der Eröffnung des neuen Kellers 1967 wurde ihm die Leitung über selbigen als auch die Aufsicht über die Weinerzeugungstechnik übertragen. Bis heute ist er ein außergewöhnlicher Weinprüfer und Sachverständiger. Über die Jahre hat er sein immenses Wissen und seine Erfahrung der Erzeugung von Qualitätsweinen gewidmet. Seine Energie und seine Begeisterung inspirieren noch heute seine Winzerkollegen.

Andreja Brglez

Bevor Andreja zu uns kam, arbeitete sie für ein großes Weingut in Ljubljana namens Slovenija Vino. Genau wie Lidija hat sich auch Andreja auf den Bereich der Weinfiltrierung spezialisiert. Dies ist ein schwieriger Prozess, der sich stark auf die Qualität und die mikrobiologische Stabilität des Weines auswirkt. Selbstverständlich ist sie eine exzellente Weinprüferin mit herausragenden Kenntnissen der biochemischen Prozesse.

Technische Daten

Lagerung im Keller	box 53/79
Produktcode	90ZHC01A1995
Flascheninhalt	0.25
Flaschenart	Renana 0,25
Korktyp	ST 10
Alkohol (% vol)	10.63
Restzucker g/L	66.3
Gesamtsäure g/L	9.60
pH	3.51
SO2 frei/total (mg/L)	27/256