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1998 Chardonnay

CHARDONNAY 1998

Trotz seines Alters ist der Wein noch von goldgelber Farbe mit leichten grünlichen Reflexen. Das Bukett ist noch ganz frisch, mit Anklängen an Flaschenreife. Es verströmt Noten von tropischen Früchten und Rauch. Der Wein mit mittelkräftigem Körper überrascht mit lebendiger Säure mit einem Hauch von Zitrone, Grapefruit und Pfirsich. Im Abgang werden die Geschmacksempfindungen in eine rauchige Note gehüllt.

Farbe: Goldgelb mit leichten grünlichen Reflexen.
Aroma: Sortentypischer Duft, ganz frisch, tropische Früchte, Noten von Flaschenreife, Rauch.
Geruch: Mittelkräftiger Körper mit spritziger Säure, Zitrone, rauchig.
Lebenserwartung: 10 - 15 years € 35,95
Preis exkl. Steuern

Was passierte im Jahr 1998?

Das Wetter war das ganze Jahr hindurch sehr trocken, insbesondere während der Erntezeit. Und damit nicht genug, die Trauben wurden auch noch von einem Grauschimmel befallen, der die Erzeugung von Qualitätsweinen verhinderte. Unter allen Sorten wurden nur die von höchster Qualität ausgewählt. Daher wurden nur die Sorten Chardonnay, Pinot Blanc und Furmint zur Alterung gelagert.

Wer waren die Winzer im Jahr 1998?

Matija Kociper

Nach seinem Abschluss war Matija zunächst als Techniker beim Unternehmen beschäftigt. Er war für die Verwaltung der 600 Hektar Weinberge verantwortlich, eine sehr schwierige und zeitaufwendige Aufgabe. Mit der Eröffnung des neuen Kellers 1967 wurde ihm die Leitung über selbigen als auch die Aufsicht über die Weinerzeugungstechnik übertragen. Bis heute ist er ein außergewöhnlicher Weinprüfer und Sachverständiger. Über die Jahre hat er sein immenses Wissen und seine Erfahrung der Erzeugung von Qualitätsweinen gewidmet. Seine Energie und seine Begeisterung inspirieren noch heute seine Winzerkollegen.

Cvetka Sakelšek

Der östliche Teil Sloweniens, die Region Podravje, ist für ihre exzellenten Weißweine bekannt. Die Weinkeller in Ormož und Ljutomer waren in dieser Region seit jeher die erfolgreichsten, was die Produktion von Qualitätsweißweinen anbelangt. Um die Qualität weiterhin zu verbessern, wurden die beiden Keller 2009 zusammengeschlossen.

Für einige Jahre war Cvetka Winzerin der Weinkeller in Ljutomer und Ormož. Sie ist eine hervorragende Weinprüferin mit exzellenten Kenntnissen auf dem Gebiet der Weinerzeugung. Noch heute wird sie aufgrund ihrer Erfahrung in diesem Bereich zurate gezogen.

Technische Daten

Lagerung im Keller	box 9
Produktcode	90ZHA02A1998
Flascheninhalt	0.75
Flaschenart	Renana Standard
Korktyp	ST 10
Alkohol (% vol)	11.26
Restzucker g/L	11.5
Gesamtsäure g/L	7.42
pH	3.37
SO2 frei/total (mg/L)	27/175