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1984 Pinot Blanc

PINOT BLANC Spätlese 1984

Der Wein ist bernsteinfarben mit einer leicht grünlichen Schattierung. An der Nase entfalten sich Aromen von getrockneten Kräutern, Tee und Honig, mit dem Duft von getrockneten Früchten im Hintergrund. Im Mund wird die recht lebhafte Säure nicht vom Restzucker begleitet. In der leicht öligen und würzigen Textur sind Noten von getrockneten Früchten, Gewürzen und Honig erfasst. Diese Noten setzen sich im Abgang fort und werden durch eine Note von Rauch ergänzt.

Farbe: Bernsteinfarben mit leichten grünlichen Reflexen.
Aroma: Noten von Flaschenreife, Duft von getrockneten Gewürzen, Honig, Rauch, Tee und getrockneten Früchten im Hintergrund.
Geruch: Mit Restzucker, spritzigen Säuren, getrockneten Früchten, Gewürzen, Rauch und sanften Tanninen. Leicht ölig und würzig.
Lebenserwartung: 20-30 years € 57,95
Preis exkl. Steuern

Was passierte im Jahr 1984?

Als Nachfolger der außergewöhnlichen Lese von 1983 ist der Jahrgang 1984 von mittlerer Qualität. Nur die herausragende 1984 Pinot Blanc Spätlese hat den Status des Archivweins erhalten.

Wer waren die Winzer im Jahr 1984?

Matija Kociper

Nach seinem Abschluss war Matija zunächst als Techniker beim Unternehmen beschäftigt. Er war für die Verwaltung der 600 Hektar Weinberge verantwortlich, eine sehr schwierige und zeitaufwendige Aufgabe. Mit der Eröffnung des neuen Kellers 1967 wurde ihm die Leitung über selbigen als auch die Aufsicht über die Weinerzeugungstechnik übertragen. Bis heute ist er ein außergewöhnlicher Weinprüfer und Sachverständiger. Über die Jahre hat er sein immenses Wissen und seine Erfahrung der Erzeugung von Qualitätsweinen gewidmet. Seine Energie und seine Begeisterung inspirieren noch heute seine Winzerkollegen.

Lidija Ruška

Professor Veselič, der Architekt des neu gebauten Kellers in Ormož, hat Lidija als hoch qualifizierte Mitarbeiterin aus dem Bereich der Lebensmitteltechnologie in das Unternehmen geholt. Die ständig wachsenden Anforderungen an die Qualität von Wein erforderten neben dem Fachwissen zur Weinerzeugung auch ein Know-how biochemischer Strukturen und des Reifungsprozesses des Weins. Bei ihrer Arbeit mit Matija war Lidija eine bemerkenswerte Weinsachverständige, die an verschiedenen Gutachterausschüssen im In- und Ausland teilgenommen hat. Sie hat auch Vorlesungen für Sommeliers gehalten und viele Winzer unterrichtet.

Technische Daten

Lagerung im Keller	box 116
Produktcode	90ZHB01A1984
Flascheninhalt	0.7
Flaschenart	Renana Standard
Korktyp	ST 10
Alkohol (% vol)	10.69
Restzucker g/L	19.4
Gesamtsäure g/L	7.65
pH	3.12
SO2 frei/total (mg/L)	38/179