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1992 Welschriesling

WELSCHRIESLING Spätlese 1992

Der Wein ist von goldgelber Farbe mit leichten grünlichen Reflexen. Bukett von Quitte und Lindenblüten mit einem Hauch von Honig. Auch Apfel und getrocknete Kräuter sind zu erkennen. Süß mit saftiger Säure, Anklänge von getrockneten Früchten, Honig und Äpfeln. Mittellanger, leicht herber Abgang erinnert an Pflaumen und Quitten.

Farbe: Von goldgelber Farbe mit leichtem grünlichen Reflex.
Aroma: Dezentes Aroma, Quitte, Lindenblüten, Honignote, reifer Apfel und getrocknete Kräuter.
Geruch: Süß am Gaumen mit saftiger Säure, getrocknete Kräuter, Honig, getrocknete Früchte, Apfel, Quitte, feinkörniges Tannin und Gewürze.
Lebenserwartung: 10 - 15 years € 39,95
Preis exkl. Steuern

Was passierte im Jahr 1992?

1992 war ein trockener Jahrgang mit hohen Temperaturen. Das Ergebnis waren Weine mit hohem Alkoholgehalt und Trauben frei von Botrytis. Entscheidet man sich für eine Spätlese, werden in der Regel normal reife Trauben gepflückt und diese lässt man über einen längeren Zeitraum reifen. 1992 brachte einige wenige besondere Weine hervor, deren Lese zu einem späteren Datum statt fand.

Wer waren die Winzer im Jahr 1992?

Matija Kociper

Nach seinem Abschluss war Matija zunächst als Techniker beim Unternehmen beschäftigt. Er war für die Verwaltung der 600 Hektar Weinberge verantwortlich, eine sehr schwierige und zeitaufwendige Aufgabe. Mit der Eröffnung des neuen Kellers 1967 wurde ihm die Leitung über selbigen als auch die Aufsicht über die Weinerzeugungstechnik übertragen. Bis heute ist er ein außergewöhnlicher Weinprüfer und Sachverständiger. Über die Jahre hat er sein immenses Wissen und seine Erfahrung der Erzeugung von Qualitätsweinen gewidmet. Seine Energie und seine Begeisterung inspirieren noch heute seine Winzerkollegen.

Lidija Ruška

Professor Veselič, der Architekt des neu gebauten Kellers in Ormož, hat Lidija als hoch qualifizierte Mitarbeiterin aus dem Bereich der Lebensmitteltechnologie in das Unternehmen geholt. Die ständig wachsenden Anforderungen an die Qualität von Wein erforderten neben dem Fachwissen zur Weinerzeugung auch ein Know-how biochemischer Strukturen und des Reifungsprozesses des Weins. Bei ihrer Arbeit mit Matija war Lidija eine bemerkenswerte Weinsachverständige, die an verschiedenen Gutachterausschüssen im In- und Ausland teilgenommen hat. Sie hat auch Vorlesungen für Sommeliers gehalten und viele Winzer unterrichtet.

Technische Daten

Lagerung im Keller	box A12
Produktcode	90ZHB02A1992
Flascheninhalt	0.75
Flaschenart	Renana Prestige
Korktyp	KS
Alkohol (% vol)	11.88
Restzucker g/L	17.3
Gesamtsäure g/L	5.02
pH	3.21
SO2 frei/total (mg/L)	19/124