Wir möchten Ihnen gerne etwas zur Geschichte von p&f wineries erzählen. Im Jahre 1934 wird Martin Puklavec Sekretär der Winzerkooperative in Jerusalem-Ormož, einem hügeligen Anbaugebiet mit einem fantastischen Terroir im Nordosten Sloweniens. Unter seiner begeisternden Leitung steigt die Qualität des Weines außerordentlich. Das Anbaugebiet entwickelt sich zu einem der besten Anbaugebiete der Welt.
Martin Puklavec ist auch die treibende Kraft hinter dem Bau von zwei neuen Weinkellern in den fünfziger und sechziger Jahren. Eindrucksvolle Keller, die in hohem Maße zur Professionalisierung der Genossenschaft beitragen. In diesen Jahren floriert der Export wie nie zuvor. Aus diesem Anbaugebiet wird schon seit jeher Wein exportiert, aber in der zweiten Hälfte des letzten Jahrhunderts hat der Export enorm zugenommen. Und selbst am britischen Königshaus scheint es echte Liebhaber des slowenischen Weines zu geben.
Mit dem Tode Martin Puklavecs im Jahre 1969 endet der Einfluss der Familie, was sich inzwischen wieder geändert hat. Vierzig Jahre später übernimmt Vladimir, Martins Sohn, die Weinberge und die Keller. Die Familie Puklavec ist wieder zurück und p&f ist geboren.
Heute bauen wir dreizehn Rebsorten an, wie beispielsweise Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Welschriesling, Chardonnay und Pinot Blanc. Alle Trauben werden von Hand gelesen und daraus werden circa 50 Cuvèes und moussierende Weine für die verschiedenen Marken von p&f wineries erzeugt.
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